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麺や さまざくらからのお知らせ

系列店のご案内



旭川の人気店「DINING さまざくら」が生み出した至高のラーメン

こだわりと調理法

特注麺

当店のために開発された特注麺を使用しております。濃厚なスープに良く絡むよう粉の配合から何度も試作した中細麺です。味・コシ・香り全てにこだわった当店のスープのための麺です。また、納品・保管方法にも秘密があります。

独自製法のスープ

詳細な製法をお教えすることはできませんが、当店独自の高圧製法でスープを仕込んでいます。野菜と鶏の旨味を限界まで濃縮し、店内で抽出しています。

こだわりの具材

新しい食感、肉の旨味を凝縮した味を求め、『真空低温調理』で仕上げたローストポークをさまざくら秘伝のチャーシューダレに漬けこみました。その他一風変わった具材を使用しています。

グランドメニュー

店舗へのアクセス

店舗情報

店舗所在地旭川市3条通6丁目ヨシタケビル7号館1階
電話 番号0166-73-6643
営業 時間19:00~4:00
定 休 日不定休(お電話でご確認ください)

入り口

3条本通りから少し奥まった場所に当店はございます。当店の目の前がコインパーキングとなっておりますので、お車でのご来店も安心です

店内

カウンター席とテーブル席をご用意しております。客席数も18席ございますので、お一人様でも団体様でもお気軽にご来店ください

店主:西尾健太

おかげさまで2号店「麺や さまざくら」をオープンすることができました。「DINING さまざくら」とともにお客様に愛されるお店を目指します。是非一度ご賞味ください

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