麺や さまざくらからのお知らせ
系列店のご案内
特注麺
当店のために開発された特注麺を使用しております。濃厚なスープに良く絡むよう粉の配合から何度も試作した中細麺です。味・コシ・香り全てにこだわった当店のスープのための麺です。また、納品・保管方法にも秘密があります。
独自製法のスープ
詳細な製法をお教えすることはできませんが、当店独自の高圧製法でスープを仕込んでいます。野菜と鶏の旨味を限界まで濃縮し、店内で抽出しています。
こだわりの具材
新しい食感、肉の旨味を凝縮した味を求め、『真空低温調理』で仕上げたローストポークをさまざくら秘伝のチャーシューダレに漬けこみました。その他一風変わった具材を使用しています。
グランドメニュー
店舗へのアクセス
店舗情報
| 店舗所在地 | 旭川市3条通6丁目ヨシタケビル7号館1階 |
| 電話 番号 | 0166-73-6643 |
| 営業 時間 | 平日24：00～3：00 金・土24：00～4：00 |
| 定 休 日 | 不定休（お電話でご確認ください） |
入り口
3条本通りから少し奥まった場所に当店はございます。当店の目の前がコインパーキングとなっておりますので、お車でのご来店も安心です
店内
カウンター席とテーブル席をご用意しております。客席数も18席ございますので、お一人様でも団体様でもお気軽にご来店ください
店主：西尾健太
おかげさまで2号店「麺や さまざくら」をオープンすることができました。「DINING さまざくら」とともにお客様に愛されるお店を目指します。是非一度ご賞味ください